杏鲍菇炒牛肉
第一次用杏鲍菇炒牛肉，想不到特别鲜！加上用的牛键肉，特别嫩！
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食材
- 牛键 100克
- 杏鲍菇 两个
- 大红椒 一个
- 蒜瓣 两瓣
- 葱 一根
- 黑胡椒碎 少许
- 盐 半小勺
- 生抽 一勺
- 花生油 一勺
步骤
1. 牛键清洗一吸掉水
2. 切成丝
3. 放入少许黑胡椒碎
4. 放入少许盐盐，一勺花生油拌匀腌制五分钟
5. 杏鲍菇冲洗一下
6. 切成丝
7. 大红椒去掉头尾和籽
8. 切成丝
9. 蒜瓣剥去皮
10. 拍松切成粒
11. 葱洗净
12. 分切成葱白葱叶
13. 锅中放入一勺花生油，放入牛肉丝
14. 用筷子划熟盛出来
15. 锅中余油放入放入杏鲍菇煎至发软
16. 放入蒜粒
17. 放入葱白煎至香味出来
18. 放入大红椒丝
19. 翻炒片刻
20. 放入牛肉丝
21. 放入葱叶
22. 放入少许盐
23. 放入一勺生抽
24. 翻炒均匀
25. 出锅盛盘
小贴士
- 选择牛键肉炒菜，就是简单腌制五分钟也炒的特别嫩。牛键划熟盛出来再炒蔬菜，最后一起放入放入调料翻炒均匀。
菜谱创建于:2020年05月07日 11:59
