杏鲍菇炒牛肉
杏鲍菇炒牛肉是一道美味的家常菜,无论是大人还是小孩都喜欢!
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食材
- 牛排 1块
- 杏鲍菇 1条
- 芥菜 1段
- 胡萝卜 根
- 蚝油 1勺
- 小炒鲜酱油 1勺
- 料酒 1勺
- 白糖 1茶匙
- 姜 10克
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤
![杏鲍菇炒牛肉,准备好食材](https://pic.ecook.cn/web/264128983.jpg!wd780)
1. 准备好食材
![杏鲍菇炒牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 238'>杏鲍菇</a>洗净切薄片](https://pic.ecook.cn/web/264128985.jpg!wd780)
2. 杏鲍菇洗净切薄片
![杏鲍菇炒牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>洗净去皮切片](https://pic.ecook.cn/web/264128989.jpg!wd780)
3. 胡萝卜洗净去皮切片
![杏鲍菇炒牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 217'>牛排</a>常温解冻切小方块](https://pic.ecook.cn/web/264128992.jpg!wd780)
5. 牛排常温解冻切小方块
![杏鲍菇炒牛肉,起油锅放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>丝爆香](https://pic.ecook.cn/web/264128977.jpg!wd780)
6. 起油锅放入姜丝爆香
![杏鲍菇炒牛肉,放入杏鲍菇小火翻炒片刻](https://pic.ecook.cn/web/264128981.jpg!wd780)
7. 放入杏鲍菇小火翻炒片刻
![杏鲍菇炒牛肉,倒入芥菜](https://pic.ecook.cn/web/264128976.jpg!wd780)
8. 倒入芥菜
![杏鲍菇炒牛肉,倒入胡萝卜](https://pic.ecook.cn/web/264128982.jpg!wd780)
9. 倒入胡萝卜
![杏鲍菇炒牛肉,翻炒均匀](https://pic.ecook.cn/web/264128978.jpg!wd780)
10. 翻炒均匀
![杏鲍菇炒牛肉,加入适量盐](https://pic.ecook.cn/web/264128975.jpg!wd780)
11. 加入适量盐
![杏鲍菇炒牛肉,烹入小炒鲜酱油](https://pic.ecook.cn/web/264128984.jpg!wd780)
12. 烹入小炒鲜酱油
![杏鲍菇炒牛肉,烹入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>](https://pic.ecook.cn/web/264128979.jpg!wd780)
13. 烹入蚝油
![杏鲍菇炒牛肉,烹入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>翻炒均匀](https://pic.ecook.cn/web/264128980.jpg!wd780)
14. 烹入料酒翻炒均匀
![杏鲍菇炒牛肉,把杏鲍菇、胡萝卜、芥菜拨到锅边放入牛肉粒](https://pic.ecook.cn/web/264128990.jpg!wd780)
15. 把杏鲍菇、胡萝卜、芥菜拨到锅边放入牛肉粒
![杏鲍菇炒牛肉,煎至七成熟即可](https://pic.ecook.cn/web/264128987.jpg!wd780)
16. 煎至七成熟即可
![杏鲍菇炒牛肉,加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>翻炒均匀出锅](https://pic.ecook.cn/web/264128986.jpg!wd780)
17. 加入适量白糖翻炒均匀出锅
![杏鲍菇炒牛肉,成品图](https://pic.ecook.cn/web/264128991.jpg!wd780)
18. 成品图
![杏鲍菇炒牛肉,营养丰富的杏鲍菇炒牛肉](https://pic.ecook.cn/web/264129131.jpg!wd780)
19. 营养丰富的杏鲍菇炒牛肉
小贴士
- 1、胡萝卜和芥菜可以换自己喜欢的蔬菜
菜谱创建于:2020年01月27日 10:37