杏鲍菇炒牛肉+家常小炒
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
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食材
- 牛肉 250克
- 杏鲍菇 1条
- 葱 10克
- 姜 10克
- 蒜 10克
- 红椒 20克
- 生抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 白糖 1茶匙
- 淀粉 1茶匙
- 盐 2克
- 黑胡椒粉 适量
- 食用油 适量
步骤
1. 准备好食材
2. 杏鲍菇清洗干净
3. 切四段
4. 切薄片
5. 切寸段
6. 牛肉清洗干净切丝
7. 红椒清洗干净切丝
8. 姜、蒜
9. 葱段
11. 起油锅放入姜、蒜爆香
12. 倒入腌制后的牛肉丝
13. 大火翻炒至变色盛入碗中备用
14. 倒入杏鲍菇
15. 翻炒至软
16. 加入适量盐翻炒一下
17. 倒入牛肉
18. 放入红椒丝翻炒断生即可
19. 味精调味
20. 放入葱段
21. 成品图
22. 杏鲍菇炒牛肉咸香浓郁
菜谱创建于:2020年05月06日 19:13
