香辣野猪肉

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食材

姜
蒜
干辣椒
香叶
八角
桂皮
花椒

步骤

香辣野猪肉,配料详情（<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>泡水备用，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>两片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a>一小块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>一撮，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>两个，蒜八个不能拍碎）

1. 配料详情（干辣椒泡水备用，香叶两片，桂皮一小块，花椒一撮，八角两个，蒜八个不能拍碎）

香辣野猪肉,凉水下野猪🐗肉，加入料酒，生<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>焯水，煮出血沫捞出凉水洗净备用

2. 凉水下野猪🐗肉，加入料酒，生姜焯水，煮出血沫捞出凉水洗净备用

香辣野猪肉,锅烧空气，降入宽油，放糖，小火🔥炒化，放入野猪肉上色

3. 锅烧空气，降入宽油，放糖，小火🔥炒化，放入野猪肉上色

香辣野猪肉,待上色均匀，加入干辣椒，八角，桂皮，花椒，香叶，姜片炒香

4. 待上色均匀，加入干辣椒，八角，桂皮，花椒，香叶，姜片炒香

香辣野猪肉,炒香后倒入没过猪肉的热水，然后放入鸡精，生抽，老抽

5. 炒香后倒入没过猪肉的热水，然后放入鸡精，生抽，老抽

香辣野猪肉,紧接着把它倒入高压锅，压到自己喜欢的口感，我选择的标准口感，35分钟

6. 紧接着把它倒入高压锅，压到自己喜欢的口感，我选择的标准口感，35分钟

香辣野猪肉,压好之后再倒入锅中，把大蒜放进来，大火🔥收汁

7. 压好之后再倒入锅中，把大蒜放进来，大火🔥收汁

香辣野猪肉,盛起来享受美味吧！一扫而光好好吃啊😋

8. 盛起来享受美味吧！一扫而光好好吃啊😋

菜谱创建于:2020年05月07日 17:54

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