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1. 将西葫芦洗净切好
2. 大蒜用刀拍一下比较好剥皮
3. 将剥好皮的大蒜切成蒜蓉
4. 青椒切成小段。
5. 锅中放油,切好的的蒜蓉放进去煸香
6. 煸香后将西葫芦放入锅中翻炒
7. 可以在锅中放些清水,防止烧焦。
8. 西湖芦变色后放入青椒
9. 放少许生抽
10. 最后放盐