盐渍柠檬
乳鸽跑去孵鸡蛋，给母鸡气得啊！可我得说说这母鸡啊，你个头那么大你还怕鸽子？还有这鸽子啊，毛都没长长呢，这大热天你你想体验啥？
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食材
- 柠檬:数个 盐:适量
步骤
1. 柠檬树下摘柠檬。
2. 这几个，参差不齐啊！将就吧。
3. 煮一锅水，能淹没柠檬就行。
4. 水开了放柠檬，先放大的。
5. 盖盖子，煮2分钟。
6. 中途给柠檬翻身一下。
7. 再放入小柠檬。
8. 继续盖盖子煮2分钟。
9. 到点捞起来沥干水份。
10. 晒到表皮变色成熟了的感觉，大概半天。
11. 拿一个无油无水的碗放入柠檬放入一层盐。
12. 这是第二天的，不用加盐，抖一抖它就行。
13. 第三天。
14. 第四天。
15. 第五天。
16. 第六天，基本出水差不多啦。
17. 第七天拿保鲜膜包裹盆。
18. 冷水上锅蒸20分钟。
19. 蒸好的。
20. 蒸好后晾凉。
21. 隔天放入一个容器里。
22. 再撒一层盐，摇一摇它。
23. 盖盖子静候2个月后。
24. 瞧瞧这，晶莹剔透啊！
25. 酸，太酸了。好吃😋
小贴士
- 1.喜欢果子酒的最后容器里倒入淹没柠檬两倍的高粱酒也可以。也等两月。
菜谱创建于:2020年05月13日 00:39
