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1. 丝瓜去皮切段,用小勺子在上面挖一小块肉出来,方便放肉馅
2. 肉馅用少许生抽和料酒抓均匀
3. 然后把肉馅塞到丝瓜上,蒸锅上气后大火5分钟。
4. 蒜头切碎后热油爆香
5. 加入少量生抽、淀粉水和小米辣。
6. 浇到丝瓜上即可。