丝瓜酿肉
丝瓜的营养价值：1、能够增进食欲，因为丝瓜当中含有丙二酸、橘橼酸等有机酸，这些有机酸能够很好的刺激消化道中消化液的分泌，对于胃口较差、消化不良的人，适当吃丝瓜有很好的增进食欲、促进消化的作用。2、从中医食疗的角度上来讲性味甘、凉，有很好的清热化痰、凉血解毒的作用，对于热病伤身导致的烦渴、咳嗽、咳喘，适当吃丝瓜，通过滋补肺经而有很好的清热化痰、凉血解毒的作用。
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食材
- 丝瓜 1根
- 鲜肉 100克
- 粉丝 100克
- 蒜 10克
- 葱 5克
- 姜 5克
- 小米辣 3克
- 盐 2匙
- 蚝油 1勺
- 一品鲜酱油 1勺
步骤
3. 丝瓜切成斜段
4. 丝瓜前段挖去一个小洞但不要挖漏
5. 粉丝在开水中煮至六成熟
6. 煮好的粉丝放入冷水中过凉沥干水份摆入盘中
7. 煨制入味的猪肉镶嵌在丝瓜小碗中
8. 处理好的丝瓜酿肉依次摆在粉丝上放入开水的蒸锅大火蒸五分钟
9. 蒸好的丝瓜酿肉满屋飘香
10. 肉丸上面依次摆上小米辣瞬间颜值爆棚
11. 锅中添加适量清水放入蒜粒、一品鲜酱油、蚝油、糖、盐、味精烧开
12. 看着这盘美味就感觉超级有食欲
13. 做好的汤汁均匀淋在上面搭配小馒头和水果一起吃棒极了
14. 混搭玉米和酸奶别有一番滋味
15. 丝瓜酿肉入口鲜嫩香浓让人回味无穷
16. 普通的食材用心去做就会得到意想不到的惊喜美味佳肴
小贴士
- 丝瓜的营养价值：1、能够增进食欲，因为丝瓜当中含有丙二酸、橘橼酸等有机酸，这些有机酸能够很好的刺激消化道中消化液的分泌，对于胃口较差、消化不良的人，适当吃丝瓜有很好的增进食欲、促进消化的作用。2、从中医食疗的角度上来讲性味甘、凉，有很好的清热化痰、凉血解毒的作用，对于热病伤身导致的烦渴、咳嗽、咳喘，适当吃丝瓜，通过滋补肺经而有很好的清热化痰、凉血解毒的作用。
菜谱创建于:2020年05月17日 23:15
