凉拌猪耳朵

凉拌猪耳朵

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食材

  • 猪耳朵 2个
  • 卤料 半锅
  • 香菜 1根
  • 蒜泥 10g
  • 生抽 2勺
  • 陈醋 1勺
  • 酱油 1勺
  • 香油 1勺
  • 辣椒油 1勺

步骤

凉拌猪耳朵,准备两个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4415'>猪耳朵</a>，清洗干净

1. 准备两个猪耳朵，清洗干净

凉拌猪耳朵,放入锅中焯水

2. 放入锅中焯水

凉拌猪耳朵,捞起放入卤料汤汁中

3. 捞起放入卤料汤汁中

凉拌猪耳朵,使汤汁稍微没过猪耳朵，小火慢炖30分钟

4. 使汤汁稍微没过猪耳朵，小火慢炖30分钟

凉拌猪耳朵,捞起沥干备

5. 捞起沥干备

凉拌猪耳朵,将猪耳朵切成长条

6. 将猪耳朵切成长条

凉拌猪耳朵,放入深碗中

7. 放入深碗中

凉拌猪耳朵,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

8. 加入酱油，生抽

凉拌猪耳朵,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 750'>陈醋</a>

9. 加入陈醋

凉拌猪耳朵,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>

10. 加入香油

凉拌猪耳朵,铺上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9145'>蒜泥</a>

11. 铺上蒜泥

凉拌猪耳朵,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>

12. 放入香菜

凉拌猪耳朵,再加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 852'>辣椒油</a>

13. 再加入一勺辣椒油

凉拌猪耳朵,搅拌均匀放入盘中

14. 搅拌均匀放入盘中

凉拌猪耳朵,好吃的凉拌猪耳朵就做成了，香脆可口

15. 好吃的凉拌猪耳朵就做成了，香脆可口

凉拌猪耳朵,成品图

16. 成品图

菜谱创建于:2020年05月17日 21:05
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