凉拌猪耳朵
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食材
- 猪耳朵 2个
- 卤料 半锅
- 香菜 1根
- 蒜泥 10g
- 生抽 2勺
- 陈醋 1勺
- 酱油 1勺
- 香油 1勺
- 辣椒油 1勺
步骤
1. 准备两个猪耳朵，清洗干净
2. 放入锅中焯水
3. 捞起放入卤料汤汁中
4. 使汤汁稍微没过猪耳朵，小火慢炖30分钟
5. 捞起沥干备
6. 将猪耳朵切成长条
7. 放入深碗中
9. 加入陈醋
10. 加入香油
11. 铺上蒜泥
12. 放入香菜
13. 再加入一勺辣椒油
14. 搅拌均匀放入盘中
15. 好吃的凉拌猪耳朵就做成了，香脆可口
16. 成品图
菜谱创建于:2020年05月17日 21:05
