凉拌猪耳朵
凉拌猪耳朵，酸辣麻香，简单一拌便可成就一道绝佳下饭菜！好吃又解馋！
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食材
- 猪耳朵 1个
- 葱 一把
- 姜 3片
- 蒜末 少许
- 花生米 少许
- 香菜 1把
步骤
1. 把材料准备好
2. 冷水下锅煮二师兄
5. 筷子穿过即可出锅！
6. 捞出冲凉，再切薄片！
7. 切得越薄越好！
8. 调酱汁 加入生抽,花椒油,陈醋,胡椒粉,盐,白糖,辣椒油,葱姜蒜末,一点点饮用水！
9. 把所有配件搅拌均匀！
10. 再把猪耳朵放进来搅拌！
11. 口感爽脆，蒜香浓郁
13. 好吃又解馋的猪耳朵完成！
14. 快来试试吧！
小贴士
- 猪耳朵尽量切得越薄越好！花生米可以拍碎了撒上去装盘！
菜谱创建于:2017年03月12日 12:58
