猪血炖豆腐
猪血炖豆腐，简单易学的家常菜！
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食材
- 猪血 100克
- 豆腐 1盒
- 韭菜 1小把
- 蒜头 1瓣
- 干辣椒 1个
- 豆瓣酱 1勺
- 生抽 1勺
- 料酒 2勺
- 盐 2克
- 蔬之鲜 2克
- 白糖 适量
步骤
1. 准备好食材
2. 猪血清洗干净切块
3. 豆腐清洗一下切块
4. 蒜末、干辣椒
5. 韭菜洗净切寸段
6. 锅中加入清水大火烧开放入猪血焯烫两分钟
7. 沥干水份
8. 起油锅放入蒜末、辣椒爆香
9. 加入一勺豆瓣酱
10. 小火煸炒均匀
11. 入豆腐
12. 入猪血轻轻翻动一下
13. 烹入一勺生抽
14. 烹入两勺料酒
15. 根据个人口味加入适量的盐和白糖
16. 加入小半碗热水大火烧熟
17. 放入韭菜煮熟
18. 加入适量蔬之鲜调味
19. 成品图
20. 猪血炖豆腐美味下饭菜
菜谱创建于:2020年05月18日 13:08
