番茄炒丝瓜
丝瓜番茄是家家户户都爱的两样蔬菜，清淡爽口，开胃下饭，最适合夏季食用。
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食材
- 丝瓜 一根
- 番茄 两个
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 蚝油 适量
步骤
1. 准备一根丝瓜，削去外皮洗净备用
2. 番茄洗净备用
3. 蒜切末备用
4. 番茄切块备用
5. 起锅烧热加适量食用油
6. 爆香蒜末，加入丝瓜翻炒
7. 炒制丝瓜变软加入番茄
8. 加适量胡椒粉
9. 适量盐
10. 待番茄炒制出少了汤汁，入味即可关火
11. 加适量蚝油提鲜
12. 翻炒均匀即可出锅
13. 装盘开吃，最爱汤汁泡饭，太美味了。
小贴士
- 番茄最好去皮，口感更好，我比较懒没有去皮。
菜谱创建于:2020年05月30日 18:53
