青椒炒腐竹
今天晚上，把青椒丝、胡萝卜丝、腐竹丝三种炒在了一起，颜色搭配非常好看，维生素含量高
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食材
- 青椒 2个
- 胡萝卜 半根
- 腐竹 30克
- 油 20克
- 蒜瓣 1个
- 盐 2克
- 生抽 1勺
步骤
1. 准备半根胡萝卜，去皮
2. 把胡萝卜切成薄片
3. 然后再切成丝，也可以用刨子直接擦，省事
4. 青椒对半切开
5. 和胡萝卜一样，把青椒也切成丝
6. 腐竹提前泡好，洗干净，滤干水分
7. 斜着切成丝，这菜都是丝对丝哈
8. 把蒜瓣切成丝
9. 锅内加入油，先把蒜、胡萝卜、青椒倒入翻炒
10. 炒至有些发软就差不多了
11. 倒入腐竹丝，炒断生就基本可以啦
12. 加入适量的食盐
13. 加一勺生抽调味
14. 最好拌匀即可出锅
15. 颜色超好看的炒素三丝
小贴士
- 喜欢口味足一点的，可以加入一些肉丝、干辣椒一起炒
菜谱创建于:2020年05月27日 20:33
