凉拌一盘酸辣可口的海蜇皮吧，让孩子吃饭舔着碗说“我还要”
海蜇皮，一直是我的最爱，小时候就特别特别喜欢吃，有海蜇皮的那一顿饭，我总是吃得格外香。 可惜后来远嫁，来到山区的我，一度远离海蜇皮好几年，只有回老家的时候，才能偶尔打打牙祭，没想到这吃也会“遗传”，我发现，儿子居然也爱吃海蜇皮。 从那以后，只要我们回老家，三姐和嫂子都会买海蜇皮我们吃，因为她们知道我们喜欢，后来快递方便了，三姐更是经常快递海蜇皮给我们吃，让我们解解馋。
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食材
- 海蜇皮 一包
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 酱油 适量
- 辣酱 适量
- 醋 适量
- 盐巴、鸡精等 适量
步骤
1. 海蜇头，没有盐巴的哦
2. 浸泡洗几遍
3. 切细
4. 一一切丝
5. 全部切好了
6. 蒜头和姜
7. 蒜头切碎
8. 姜切丝
9. 加盐巴
10. 加鸡精
11. 加蒸鱼豉油
12. 加醋
13. 辣酱
14. 酱油
15. 成品图
16. 适量
小贴士
- 各种调料，依次加到切碎的海蜇皮里去，搅拌均匀，放置20分钟左右食用 ，味道会更好哦。
菜谱创建于:2020年05月27日 22:47
