凉拌腐竹黄瓜
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食材
- 黄瓜 半根
- 腐竹 适量
- 黑木耳 一小把
- 大蒜头 1瓣
- 小米辣 1个
- 生抽 2勺
- 香醋 1勺
- 盐 少许
- 白糖 2克
- 食用油 适量
步骤
1. 准备好所需材料
2. 腐竹提前泡发
3. 将腐竹放入锅内焯水
4. 黑木耳提前泡发
5. 黑木耳泡发后清洗一遍去除杂质
6. 将黑木耳放入锅内焯水
7. 将黄瓜拍碎并切成小块
8. 大蒜头剁成蒜末
9. 开始准备酱汁：生抽、醋、盐各适量
10. 放入蒜末浇入热油并加入适量白糖调味
11. 将黄瓜放入酱汁盘内
12. 将黑木耳和腐竹都放入盘内
13. 搅拌均匀入味即可
14. 放上辣椒点缀
15. 拍上成品图，一道清爽又美味的凉拌腐竹黄瓜就完成了。
菜谱创建于:2020年05月28日 15:22
