凉拌牛肚

凉拌牛肚

牛肚含有多种营养物质,凉拌牛肚有嚼劲,营养丰富,是老少皆宜的菜肴。

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食材

  • 熟牛肚 260克
  • 香菜 1把
  • 大蒜 2瓣
  • 蚝油 半勺
  • 酱油 1勺
  • 芝麻油 1勺
  • 辣椒油 2勺
  • 1克

步骤

凉拌牛肚,熟牛肚切粗条

1. 熟牛肚切粗条

凉拌牛肚,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>切段

2. 香菜切段

凉拌牛肚,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切末

3. 大蒜切末

凉拌牛肚,买回的熟牛肚入开水锅中,焯烫2分钟

4. 买回的熟牛肚入开水锅中,焯烫2分钟

凉拌牛肚,捞出沥干水分

5. 捞出沥干水分

凉拌牛肚,香菜段、大蒜末放碗中

6. 香菜段、大蒜末放碗中

凉拌牛肚,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a>

7. 放入芝麻油

凉拌牛肚,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 852'>辣椒油</a>

8. 放入辣椒油

凉拌牛肚,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

9. 放入蚝油

凉拌牛肚,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>

10. 放入酱油

凉拌牛肚,放入食盐

11. 放入食盐

凉拌牛肚,搅拌均匀

12. 搅拌均匀

凉拌牛肚,放入牛肚中

13. 放入牛肚中

凉拌牛肚,搅拌均匀即可

14. 搅拌均匀即可

凉拌牛肚,装盘食用

15. 装盘食用

小贴士

  1. 辣椒油的用量根据自己的喜好添加。
菜谱创建于:2020年05月31日 19:50

应季菜肴

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