麻辣牛肚
这道菜麻辣鲜香，超级下饭。
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食材
- 熟牛肚 260克
- 麻辣火锅底料 适量
- 干红辣椒 2个
- 麻椒 少许
- 大蒜 3瓣
- 香菜 20克
- 生抽 1勺
- 盐 1克
- 油 15克
步骤
1. 熟牛肚切粗条
2. 准备麻辣火锅底料
4. 大蒜切碎
5. 香菜切段
6. 油锅烧热，放入干红辣椒和麻椒爆香
7. 放入火锅底料炒匀
8. 放入牛肚条炒匀
9. 倒入一碗清水
10. 倒入生抽
11. 放入食盐
12. 煮沸2分钟，放入香菜段
13. 放入大蒜碎
14. 炒匀出锅
15. 装盘食用
小贴士
- 这道菜要快火急炒，时间长了会影响牛肚的口感
菜谱创建于:2020年05月25日 13:00
