榴莲千层蛋糕
做为榴莲忠粉，真的不能错过这个甜品，真的太好吃了。榴莲千层买一个真的好贵，反正买个榴莲回来也吃不掉，顺便做个千层吃吃，太享受了。
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食材
- 榴莲肉 300克
- 淡奶油 250克
- 鸡蛋 3个
- 砂糖 45克
- 黄油 15克
- 低筋面粉 40克
- 牛奶 200克
步骤
2. 再加入低筋面粉
3. 搅拌至无颗粒状态
4. 然后把搅拌好的面糊过筛两遍，这样做出来的面皮才更加细腻光滑
5. 接下来就是煎面皮了，舀一勺面糊倒入平底锅，平底锅不需要刷油，轻轻晃动锅，让面糊均匀铺开
6. 再开小火煎，面皮变色，鼓起很多小泡泡，就是可以了，小心的揭下来，放凉备用
7. 全都煎好了，面皮垒好，用慕斯圈压出完整的面皮，没有慕斯圈也可以自己用刀修剪
8. 面皮就完成了，放在一旁备用
9. 接下来制作夹心的部分，先取适量榴莲肉
10. 加入绞肉机绞成泥
11. 奶油打发至有纹路，加入榴莲肉泥
12. 再搅打一会，混合均匀就可以了
13. 最后就是垒千层的过程，一层面皮，一层奶油
14. 再摸一层榴莲肉，这样吃起来榴莲味更足才过瘾
15. 千层做好啦，和小伙伴一起分享吧。温馨提示，冷藏一下更好吃哟😋
小贴士
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菜谱创建于:2020年06月07日 12:08
