韭菜炒千张
1.提高食欲 韭菜含有植物性芳香挥发油，吃韭菜可以提高食欲，尤其是老人、孩子与孕妇等人群适当多吃些韭菜，有益于健康。 2.促进消化 韭菜含有的粗纤维可以有效促进肠胃蠕动，帮助人体消化，多吃韭菜不但可以预防便秘与肠癌等，还可将消化道中某些杂物包裹起来，随大便排出体外。 3.补肾壮阳 以前韭菜也被叫为壮阳草，因为它具有壮阳补肾的功效，可以有效防治阳萎、多尿、腰痛、腿软等肾虚病症。 4.抑菌消炎 韭菜含有的硫化合物具有杀菌消炎的作用，吃韭菜可以有效抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌与金黄色葡萄菌的生物活性。 5.降血脂 韭菜具有散瘀、解毒的功效，有效降低血脂，防治冠心病、贫血与动脉硬化的神奇功效，所以中老年人不妨适当多吃韭菜。 6.美容护肤 韭菜含有丰富维生素A，吃韭菜可以不但可以美容护肤，明目、还可以有效降低患伤风感冒、寒喘等疾病的机率。
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食材
- 韭菜 100克
- 千张 100克
- 朝天椒 2个
步骤
1. 韭菜一把，洗干净，用盐水泡十分钟，然后再清水清洗。
2. 洗干净后切好备用
3. 千张一张洗干净
4. 切成丝备用
5. 朝天椒洗干净切好备用
6. 开火加热锅倒入油
7. 倒入朝天椒翻炒
8. 倒入韭菜翻炒
9. 加千张一起翻炒
10. 加小勺盐继续翻炒
11. 加适量酿造酱油翻炒
12. 熄火准备盛出
13. 盛出
14. 成品
15. 美味下饭的韭菜炒千张出来咯。
菜谱创建于:2020年06月07日 14:42
