豆腐蒸蛋
豆腐虾仁蒸蛋这么做超好吃，简单易操作，味道鲜嫩爽滑
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食材
- 豆腐 150g
- 鸡蛋 2个
- 虾仁 100g
- 生抽 适量
- 食盐 适量
- 香油 适量
步骤
1. 准备好食材
2. 将豆腐切块，放入碗中压碎
3. 在碗中打入两个鸡蛋
4. 将鸡蛋打散后放入一勺食盐
5. 然后倒入适量的清水，继续打散
6. 当蛋液稀疏后，过筛网，淋到豆腐上
7. 再放入新鲜的虾仁
8. 包上保鲜膜
9. 在保鲜膜上扎几个孔，防止蒸的时候，蛋羹鼓起散开
10. 上锅蒸10分钟左右
11. 蒸好后取出
12. 倒上生抽
13. 香油
14. 再撒上一些葱花
15. 嫩滑美味的豆腐虾仁蒸蛋就做好了
小贴士
- 也可以给宝宝当辅食吃哦，做的时候清淡些就行
菜谱创建于:2020年06月12日 16:41
