豆腐蒸蛋
豆腐蒸蛋是一道方便操作且美味可口的家常菜，蛋奶素食者亦可以食用。口感滑嫩、且不油腻。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素等，豆腐中的蛋白质也非常适合人体的需求，二者结合使这道菜营养价值高、老少咸宜，口味可以根据个人喜好变换。
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食材
- 豆腐 1块
- 鸡蛋 4个
- 蚬子 50克
- 蚝油 0.5勺
- 一品鲜酱油 0.5勺
步骤
2. 鸡蛋打散搅拌均匀
3. 这是原汁原味煮蚬子的汤汁用它来蒸蛋超级鲜美
4. 蚬子汤和蛋液按照1:1的比例搅拌均匀
5. 豆腐切小块放入蛋液中
6. 盖上保鲜膜放入烧开的蒸锅中大火蒸十分钟
7. 蒸制豆腐蛋羹八成熟
8. 取下保鲜膜摆上蚬子肉中火蒸三分钟即可
10. 调好的料汁均匀的淋在豆腐蛋羹上面
11. 豆腐蒸蛋羹就大功告成了
12. 搭配牛奶、大枣、干果一起吃营养丰富极了
13. 有了香肠和油条一起吃味道棒棒哒
14. 豆腐蛋羹入口即化混搭着蚬子肉肉鲜嫩可口
15. 营养丰富健康实力派的早餐是我给家人的最好的爱
小贴士
- 豆腐蒸蛋是一道方便操作且美味可口的家常菜，蛋奶素食者亦可以食用。口感滑嫩、且不油腻。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素等，豆腐中的蛋白质也非常适合人体的需求，二者结合使这道菜营养价值高、老少咸宜，口味可以根据个人喜好变换。
菜谱创建于:2020年06月14日 11:05
