菠菜海绵蛋糕

菠菜海绵蛋糕

喵喵早上一碰到他就发脾气,也不知道这起床气跟谁学的ヽ(´o`;

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食材

  • 鸡蛋:4个 低筋面粉:240g
  • 白糖:100g 食用油:60g
  • 水:40g 菠菜粉:20g

步骤

菠菜海绵蛋糕,冰箱里拿出鸡蛋回温。

1. 冰箱里拿出鸡蛋回温。

菠菜海绵蛋糕,准备模具铺上油纸。

2. 准备模具铺上油纸。

菠菜海绵蛋糕,盆里筛入面粉。

3. 盆里筛入面粉。

菠菜海绵蛋糕,筛入菠菜粉。

4. 筛入菠菜粉。

菠菜海绵蛋糕,搅拌均匀,避免菠菜粉遇液体凝固成块。

5. 搅拌均匀,避免菠菜粉遇液体凝固成块。

菠菜海绵蛋糕,干净盆里打入鸡蛋。

6. 干净盆里打入鸡蛋。

菠菜海绵蛋糕,加入白糖。

7. 加入白糖。

菠菜海绵蛋糕,搅拌均匀。

8. 搅拌均匀。

菠菜海绵蛋糕,再高速打发蛋液。

9. 再高速打发蛋液。

菠菜海绵蛋糕,打到用搅拌头可以把蛋糊划拉一个8字不会消散。

10. 打到用搅拌头可以把蛋糊划拉一个8字不会消散。

菠菜海绵蛋糕,再用低速打发蛋糊30秒左右,为了消除刚才高速打发的大泡。

11. 再用低速打发蛋糊30秒左右,为了消除刚才高速打发的大泡。

菠菜海绵蛋糕,分成加入面粉。

12. 分成加入面粉。

菠菜海绵蛋糕,翻拌均匀。

13. 翻拌均匀。

菠菜海绵蛋糕,再次加入上下翻拌均匀。

14. 再次加入上下翻拌均匀。

菠菜海绵蛋糕,碗里准备食用油。

15. 碗里准备食用油。

菠菜海绵蛋糕,加入水。

16. 加入水。

菠菜海绵蛋糕,搅拌均匀。

17. 搅拌均匀。

菠菜海绵蛋糕,从边缘慢慢倒入蛋糊里。

18. 从边缘慢慢倒入蛋糊里。

菠菜海绵蛋糕,上下翻拌均匀。

19. 上下翻拌均匀。

菠菜海绵蛋糕,蛋糊倒入模具里。

20. 蛋糊倒入模具里。

菠菜海绵蛋糕,烤箱150℃预热5分钟。150℃下层烤40分钟。

21. 烤箱150℃预热5分钟。150℃下层烤40分钟。

菠菜海绵蛋糕,看着蛋糕上色后要及时盖上锡纸。

22. 看着蛋糕上色后要及时盖上锡纸。

菠菜海绵蛋糕,晾凉去油纸。

23. 晾凉去油纸。

菠菜海绵蛋糕,切开颜色还行。

24. 切开颜色还行。

菠菜海绵蛋糕,蓬松得嘞。

25. 蓬松得嘞。

菠菜海绵蛋糕,还行的。

26. 还行的。

小贴士

  1. 1.大家留言嘛٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
菜谱创建于:2020年06月19日 09:44

应季菜肴

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