炸胡萝卜丸子

炸胡萝卜丸子

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食材

  • 胡萝卜 2个
  • 葱 几根
  • 胡椒粉 适量
  • 香油 适量
  • 旧米饭 适量
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 蚝油 适量
  • 鸡蛋 一个

步骤

炸胡萝卜丸子,萝卜洗净刮掉皮

1. 萝卜洗净刮掉皮

炸胡萝卜丸子,擦成丝儿，然后撒咸盐煞水

2. 擦成丝儿，然后撒咸盐煞水

炸胡萝卜丸子,然后切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>，姜，香菜

3. 然后切葱，姜，香菜

炸胡萝卜丸子,把所有准备好的材料放入盆中，将米饭捏成粘，

4. 把所有准备好的材料放入盆中，将米饭捏成粘，

炸胡萝卜丸子,加入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>

5. 加入适量的胡椒粉，蚝油，鸡蛋，香油

炸胡萝卜丸子,搅拌均匀

6. 搅拌均匀

炸胡萝卜丸子,锅中倒入稍稍多点的油，加热，

7. 锅中倒入稍稍多点的油，加热，

炸胡萝卜丸子,将调好的食材，攥成团

8. 将调好的食材，攥成团

炸胡萝卜丸子,将丸团依次放入锅中，丸子炸成金黄脆就可以了，中小火

9. 将丸团依次放入锅中，丸子炸成金黄脆就可以了，中小火

炸胡萝卜丸子,捞出控油

10. 捞出控油

炸胡萝卜丸子,成品图。

11. 成品图。

小贴士

  1. 丸子制作全程不加水，中小火炸，火大会炸糊炸爆的
菜谱创建于:2020年06月22日 22:31
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