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1. 莴笋削皮。
2. 清洗干净，切片切丝。
3. 莴笋丝备用。
4. 剁蒜蓉备用。
5. 锅里倒入油。
6. 放入蒜蓉爆香。
7. 放入莴笋丝翻炒1分钟。
8. 翻炒莴笋丝1分钟。
9. 放入适量盐翻炒均匀即可盛盘享用。
10. 成品。
