腐竹炒木耳

腐竹炒木耳

腐竹炒木耳是一道完美的下饭菜，清淡适宜，非常适合夏季食用~

高兴KX

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食材

  • 腐竹 300克
  • 木耳 100克
  • 螺丝椒 2个
  • 猪肉 1小块
  • 大蒜 2瓣
  • 鲜姜 1小块
  • 玉米淀粉 1小勺
  • 生抽 1小勺
  • 花生油 1勺
  • 花椒粒 2克
  • 精盐 3克

步骤

腐竹炒木耳,准备食材：<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 468'>腐竹</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>

1. 准备食材：腐竹和木耳

腐竹炒木耳,把腐竹用冷水泡发4个小时左右，腐竹没有硬结即可

2. 把腐竹用冷水泡发4个小时左右，腐竹没有硬结即可

腐竹炒木耳,把泡发好的腐竹切成小段

3. 把泡发好的腐竹切成小段

腐竹炒木耳,木耳用冷水泡发1个小时左右即可

4. 木耳用冷水泡发1个小时左右即可

腐竹炒木耳,把泡发好的木耳清洗干净，沥干水份

5. 把泡发好的木耳清洗干净，沥干水份

腐竹炒木耳,螺丝椒清洗干净

6. 螺丝椒清洗干净

腐竹炒木耳,去蒂去籽切成小片

7. 去蒂去籽切成小片

腐竹炒木耳,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2801'>鲜姜</a>切成小片

8. 大蒜和鲜姜切成小片

腐竹炒木耳,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>切成小片

9. 猪肉切成小片

腐竹炒木耳,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，抓匀后腌制10分钟

10. 加入玉米淀粉和生抽，抓匀后腌制10分钟

腐竹炒木耳,炒锅烧热后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849'>花生油</a>，油烧热后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134659'>花椒粒</a>，炒出香味

11. 炒锅烧热后加入花生油，油烧热后加入花椒粒，炒出香味

腐竹炒木耳,加入蒜和姜，炒出香味

12. 加入蒜和姜，炒出香味

腐竹炒木耳,加入猪肉片，煸炒至变色

13. 加入猪肉片，煸炒至变色

腐竹炒木耳,加入1勺开水，烧2分钟

14. 加入1勺开水，烧2分钟

腐竹炒木耳,加入木耳，翻炒均匀

15. 加入木耳，翻炒均匀

腐竹炒木耳,加入腐竹，翻炒均匀

16. 加入腐竹，翻炒均匀

腐竹炒木耳,加入螺丝椒，翻炒均匀

17. 加入螺丝椒，翻炒均匀

腐竹炒木耳,加入精盐调味，翻炒均匀即可

18. 加入精盐调味，翻炒均匀即可

腐竹炒木耳,腐竹炒木耳是一道完美的下饭菜，清淡适宜，非常适合夏季食用~

19. 腐竹炒木耳是一道完美的下饭菜，清淡适宜，非常适合夏季食用~

菜谱创建于:2020年06月27日 11:49
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