腐竹炒木耳
腐竹炒木耳，清淡健康美味！
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食材
- 干木耳 1小把
- 干腐竹 100g
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 蒜头 2瓣
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 料酒 1勺
- 盐 2克
- 鸡精 2克
步骤
1. 准备好食材
2. 腐竹提前泡软并清洗干净
3. 黑木耳提前泡软并清洗干净
4. 红椒切小片
5. 青椒切小片
6. 蒜末
7. 锅中加入清水大火烧开放入黑木耳焯烫两分钟
8. 捞起沥干水分
9. 放腐竹焯烫两分钟
10. 捞起沥干水分
11. 起油锅放入蒜末爆香
12. 倒入腐竹翻炒片刻
13. 倒入黑木耳翻炒均匀
14. 根据个人口味加入适量盐
15. 烹入一勺料酒
16. 烹入一勺生抽
17. 烹入一勺蚝油翻炒均匀
18. 加入小半碗热水焖煮八分钟
19. 入红椒
20. 入青椒
21. 翻炒至断生
22. 鸡精调味
23. 腐竹炒木耳，清淡健康美味！
菜谱创建于:2020年06月22日 09:45
