金针菇海兔汤
天热不爱吃饭的亲们，试试这道鲜美无比的金针菇海兔汤，加了番茄，简单的食材，用简单的调料，烹饪出完美的汤，做好端上桌就秒光咯～
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食材
- 金针菇 300克
- 番茄 3个
- 小葱 2根
- 香菜 1根
- 姜 2片
- 海兔干 50克
- 小石窖松茸骨汤 半罐
- 花生油 10克
- 料酒 1勺
步骤
1. 首先备齐所有的食材。
4. 番茄用刀划十字刀后，加入开水烫一下去掉外皮。
5. 把番茄用刀切成小块，香菜切段。
6. 锅中倒入适量的清水煮沸，把浸泡好的海兔进行焯水1分钟后捞出沥干水分。
7. 锅烧热倒入花生油，先爆香葱姜后，再倒入番茄块进行煸炒。
8. 把番茄煸炒至软烂时，锅中倒入适量的清水。
9. 这个时候加入小石窖松茸骨汤。
10. 大火煮沸后，继续煮2分钟。
11. 加入焯水的海兔。
12. 大火烧开后，再加入金针菇。
13. 继续炖煮3分钟左右。
14. 关火后撒上香菜段，就可以出锅咯。
15. 鲜香扑鼻又好喝，端上桌就秒光咯。
16. 成品
小贴士
- 因为松茸骨汤调料和海兔都含有盐味，所以无需再放盐了哟～(*^o^*)
菜谱创建于:2020年07月03日 16:32
