软炸白玉菇
这道菜，美味可口，外酥里嫩，蘑菇的营养也是很丰富的。
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食材
- 白玉菇 半斤
- 淀粉 适量
- 盐 适量
- 食用油 1斤
- 椒盐粉 适量
步骤
2. 用水泡一壶会
3. 加入盐腌出水份
4. 把水挤出，加入淀粉
5. 加入面包糠
6. 在加入一小勺面粉
7. 抓伴均匀，不需要在加盐了
8. 起锅烧油
9. 下入蘑菇
10. 炸到蘑菇都变成金黄色
11. 控油捞出，盘子里可以垫一张吸油纸。撒点椒盐粉就可以享用了
小贴士
- 油温掌握在7层热左右，一次不要下入太多，小火慢炸。
菜谱创建于:2020年07月06日 16:45
应季菜肴
