青椒炒猪肝

青椒炒猪肝

青椒炒猪肝,这样做法青椒爽脆、猪肝嫩滑可口美味

HC半糖

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食材

  • 猪肝 适量
  • 青椒 1个
  • 蒜泥 适量
  • 姜片 适量
  • 红米椒 少许
  • 食盐 适量
  • 花生油 适量
  • 淀粉 少许
  • 生抽 少许

步骤

青椒炒猪肝,去菜市场买来一小块<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 419'>猪肝</a>

1. 去菜市场买来一小块猪肝

青椒炒猪肝,将猪肝洗干净

2. 将猪肝洗干净

青椒炒猪肝,切成小片

3. 切成小片

青椒炒猪肝,加入适量的食盐

4. 加入适量的食盐

青椒炒猪肝,倒入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849'>花生油</a>

5. 倒入适量的花生油

青椒炒猪肝,加入少量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

6. 加入少量生抽

青椒炒猪肝,还有少许淀粉

7. 还有少许淀粉

青椒炒猪肝,搅拌均匀腌制10分钟

8. 搅拌均匀腌制10分钟

青椒炒猪肝,准备1个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>

9. 准备1个青椒

青椒炒猪肝,青椒洗干净后去掉里面的辣椒粒

10. 青椒洗干净后去掉里面的辣椒粒

青椒炒猪肝,先切成四瓣

11. 先切成四瓣

青椒炒猪肝,最后切成小段

12. 最后切成小段

青椒炒猪肝,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9145'>蒜泥</a>

13. 准备好蒜泥

青椒炒猪肝,少许红米椒

14. 少许红米椒

青椒炒猪肝,还有少许姜片

15. 还有少许姜片

青椒炒猪肝,这样前期就准备好啦

16. 这样前期就准备好啦

青椒炒猪肝,锅内热油

17. 锅内热油

青椒炒猪肝,倒入蒜泥红米椒和姜片

18. 倒入蒜泥红米椒和姜片

青椒炒猪肝,再倒入猪肝中火翻炒

19. 再倒入猪肝中火翻炒

青椒炒猪肝,加入少量清水,大火焖煮3-5分钟

20. 加入少量清水,大火焖煮3-5分钟

青椒炒猪肝,倒入青椒

21. 倒入青椒

青椒炒猪肝,继续大火焖煮5分钟

22. 继续大火焖煮5分钟

青椒炒猪肝,等待收汁就可以上锅啦

23. 等待收汁就可以上锅啦

青椒炒猪肝,色泽鲜艳,也好吃

24. 色泽鲜艳,也好吃

小贴士

  1. 猪肝要先腌制才入味~
菜谱创建于:2020年07月08日 13:34

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