糖火烧

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食材

普通面粉 200克
玉米油 30
温水适量
酵母 3g
芝麻酱 200g
红糖 200g

步骤

糖火烧,准备所有材料

1. 准备所有材料

糖火烧,面粉中加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>，糖，活成柔软的面团

2. 面粉中加酵母，糖，活成柔软的面团

糖火烧,盖盖醒发20分钟（半发面性质）

3. 盖盖醒发20分钟（半发面性质）

糖火烧,开始制作馅料：麻酱+<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 882'>红糖</a>，如麻酱油比较多，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 882'>红糖</a>还稀的话，可以加I0克面粉，如果干，可用香油使之油润，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 882'>红糖</a>和匀，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 882'>红糖</a>有结，起疙瘩，一定要擀开嫩碎。

4. 开始制作馅料：麻酱+红糖，如麻酱油比较多，加入红糖还稀的话，可以加I0克面粉，如果干，可用香油使之油润，加红糖和匀，红糖有结，起疙瘩，一定要擀开嫩碎。

糖火烧,将饧好的面擀成大薄片，薄厚适中

5. 将饧好的面擀成大薄片，薄厚适中

糖火烧,涂抹馅儿料

6. 涂抹馅儿料

糖火烧,然后卷起对折

7. 然后卷起对折

糖火烧,继续饧发，15分钟

8. 继续饧发，15分钟

糖火烧,时间到，将饧发好的面片擀成大面片

9. 时间到，将饧发好的面片擀成大面片

糖火烧,卷紧，切成等量剂子

10. 卷紧，切成等量剂子

糖火烧,把两个口捏紧，都藏到下面去转圆了，再按扁，放入烤箱180度，烤25分钟。

11. 把两个口捏紧，都藏到下面去转圆了，再按扁，放入烤箱180度，烤25分钟。

糖火烧,出炉表皮摸着软的喧的就好了。

12. 出炉表皮摸着软的喧的就好了。

糖火烧,松松软软好味道。

13. 松松软软好味道。

菜谱创建于:2020年07月20日 13:08

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鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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