糖火烧
用简单食材，做美味佳肴。
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食材
- 面粉 200克
- 水 110克
- 酵母 2克
- 食盐 2克
- 白糖 2克
- 芝麻酱 50克
- 红糖 50克
- 香油 5克
步骤
1. 准备所需食材。
3. 揉成光滑面团，醒发至面团2倍大。
5. 红糖用擀面杖擀至无颗粒状。
6. 把擀好的红糖倒入芝麻酱搅拌均匀，芝麻酱跟红糖搅拌均匀后不能太稀也不能太稠，稀了不好卷，稠了不好铺糖，我这里糖跟芝麻酱是1:1 调出来后 个人觉得刚刚好。
7. 把醒发好的面团排气揉匀，擀成薄片，不能太薄。
8. 铺上调好的红糖麻酱。
9. 卷起来
10. 如图折叠好。
11. 继续醒10分钟。
12. 再次擀成薄片，如图所示。
13. 卷起
14. 等分成6个小剂子。
15. 用手心稍微摁圆。
16. 准备一小碗，到一点点凉水跟红糖，用清水把红糖化开，小刷子蘸糖水刷一下表面。
17. 蘸上芝麻，烤箱提起预热，上下火220，烤制20分钟即可。每家烤箱不一样，请根据自己家烤箱脾气自行调整时间、温度。
18. 完成
19. 完成。
20. 完成。
菜谱创建于:2018年08月04日 22:09
