腊肠蒸蛋

腊肠蒸蛋

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食材

  • 鸡蛋 2个
  • 腊肠 1条
  • 温水 鸡蛋去壳后1.5倍
  • 生抽 1勺
  • 一勺
  • 1勺
  • 少许
  • 黄酒 一勺

步骤

腊肠蒸蛋,准备好所需材料

1. 准备好所需材料

腊肠蒸蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4536'>腊肠</a>切成均匀的薄片

2. 腊肠切成均匀的薄片

腊肠蒸蛋,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>磕入碗内

3. 将鸡蛋磕入碗内

腊肠蒸蛋,加入一勺盐调味

4. 加入一勺盐调味

腊肠蒸蛋,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a>去腥

5. 加入一勺黄酒去腥

腊肠蒸蛋,将蛋液搅打均匀

6. 将蛋液搅打均匀

腊肠蒸蛋,加入适量温水并搅拌均匀

7. 加入适量温水并搅拌均匀

腊肠蒸蛋,撇去浮沫或者可以过筛

8. 撇去浮沫或者可以过筛

腊肠蒸蛋,给容器封上保鲜膜

9. 给容器封上保鲜膜

腊肠蒸蛋,提前将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花切好

10. 提前将花切好

腊肠蒸蛋,放入蒸锅蒸

11. 放入蒸锅蒸

腊肠蒸蛋,中火蒸八分钟等蛋液凝固放入腊肠

12. 中火蒸八分钟等蛋液凝固放入腊肠

腊肠蒸蛋,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

13. 加入一勺生抽

腊肠蒸蛋,加入一勺油

14. 加入一勺油

腊肠蒸蛋,再蒸两分钟即可出锅

15. 再蒸两分钟即可出锅

腊肠蒸蛋,撒上葱花

16. 撒上葱花

腊肠蒸蛋,拍上成品图,一道美味又嫩滑的腊肠蒸蛋就完成了。

17. 拍上成品图,一道美味又嫩滑的腊肠蒸蛋就完成了。

菜谱创建于:2020年07月26日 12:27

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