腊肠蒸蛋
腊肠蒸蛋咸香浓郁，营养丰富！
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食材
- 腊肠 1根
- 鸡蛋 两个
- 蒸鱼豉油 1勺
- 花生油 1勺
- 食用盐 适量
- 葱花 适量
- 白胡椒粉 适量
步骤
1. 准备好食材
2. 腊肠上锅蒸熟
3. 斜切薄片
4. 鸡蛋打入碗中
5. 加入少许盐、白胡椒粉搅打均匀
6. 加入适量温水再次搅打均匀（鸡蛋液1:1.5）
7. 过筛两遍
8. 撇去表面浮沫
9. 包上保鲜膜用牙签扎几个小洞，上锅蒸六分钟
10. 待表面凝固时
11. 码入腊肠蒸两分钟
12. 淋入一勺花生油
13. 淋入一勺蒸鱼豉油
14. 撒上葱花
15. 腊肠蒸蛋成品图
16. 咸香浓郁、营养丰富
菜谱创建于:2020年07月20日 14:17
