腊肠蒸蛋
今天回家有点晚，来个简单快手的营养小菜~腊肠蒸蛋。
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食材
- 腊肠 1棵
- 鸡蛋 2个
- 香葱 1棵
- 蒸鱼豉油 半汤匙
- 盐 1克
- 胡椒粉 1点点
- 温开水 120毫升
步骤
1. 食材准备好
2. 香葱切小圈
3. 鸡蛋敲入碗中
4. 倒入胡椒粉
5. 倒入温开水
6. 搅打均匀
7. 过滤到盘子里
8. 上锅蒸
9. 扣上盖子 水烧开蒸8分钟
10. 利用这8分钟 将腊肠一部分切片 一小段切碎 放入炒锅炒熟
11. 8分钟到了 将腊肠片摆到盘子边缘 腊肠碎放到中间
12. 再次放入蒸锅，继续蒸3-5分钟
13. 取出放入香葱，
14. 淋入蒸鱼豉油
15. 趁热食用
小贴士
- 根据自己家的火力 口感需要调整蒸蛋时间。
菜谱创建于:2020年07月26日 18:49
