鸡腿炖土豆

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鸡腿炖土豆，鸡腿肉质鲜嫩多汁，土豆软烂，超级好吃😋！

邱邱的厨房日记

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食材

鸡腿（琵琶腿） 4个
土豆一个
青椒 2个
姜适量
葱适量
大蒜适量
八角两个
生抽一勺
老抽半勺
豆瓣酱一勺
油适量
鸡精适量
干辣椒适量

步骤

鸡腿炖土豆,准备4个鸡腿，已经被孩爸焯过水了

1. 准备4个鸡腿，已经被孩爸焯过水了

鸡腿炖土豆,再剁成小块备用

2. 再剁成小块备用

鸡腿炖土豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>削皮洗干净切块备用

3. 土豆削皮洗干净切块备用

鸡腿炖土豆,准备两个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>去籽洗干净

4. 准备两个青椒去籽洗干净

鸡腿炖土豆,切成块备用

5. 切成块备用

鸡腿炖土豆,切点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片，拍点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>，两个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>

6. 切点姜片，拍点大蒜，两个八角

鸡腿炖土豆,起锅热油下入姜蒜八角炒香

7. 起锅热油下入姜蒜八角炒香

鸡腿炖土豆,再下入鸡肉翻炒

8. 再下入鸡肉翻炒

鸡腿炖土豆,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>翻炒均匀

9. 加入一勺豆瓣酱翻炒均匀

鸡腿炖土豆,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

10. 加入一勺生抽

鸡腿炖土豆,加入半勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>

11. 加入半勺老抽

鸡腿炖土豆,加入土豆块翻炒

12. 加入土豆块翻炒

鸡腿炖土豆,加入适量清水盖上锅盖中火炖15分钟

13. 加入适量清水盖上锅盖中火炖15分钟

鸡腿炖土豆,时间差不多了土豆也熟透了，加入青椒翻炒

14. 时间差不多了土豆也熟透了，加入青椒翻炒

鸡腿炖土豆,加入大蒜翻炒

15. 加入大蒜翻炒

鸡腿炖土豆,加入几个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>点赞

16. 加入几个干辣椒点赞

鸡腿炖土豆,加入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>翻炒均匀即可

17. 加入适量的鸡精翻炒均匀即可

鸡腿炖土豆,盛入容器中撒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花，鸡腿炖土豆完成！

18. 盛入容器中撒入葱花，鸡腿炖土豆完成！

菜谱创建于:2020年07月27日 09:57

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