鸡腿炖土豆
小朋友点了很久的一道菜。今天有空来做给他吃。
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食材
- 鸡腿 2个
- 土豆 2个
- 蒜粒 适量
- 鸡精 适量
- 糖 少许
- 盐 适量
- 耗油 少放
- 生抽 适量
- 老抽 适量
步骤
1. 准备好，所需要的食材清洗干净。
2. 香菇提前温水泡发。
3. 今天用了两个鸡腿。
4. 剁碎成小块。
5. 冷水入锅，焯一下水。
6. 土豆削去外皮。
7. 并清洗干净。
8. 葱姜切碎。
9. 焯过水的鸡块捞出来。
10. 清水冲洗一下。
11. 锅里倒入两勺植物油。
12. 倒入鸡块大火翻炒。
13. 加半勺老抽。
14. 一勺生抽。
15. 一勺米醋。
16. 加少量的水。大火煮开。
17. 泡好的香菇切碎。
18. 土豆切块。
19. 鸡块煮10到15分钟就足够了。加入香菇和土豆。
20. 大火翻炒至水分，收干即可
菜谱创建于:2020年08月02日 23:52
