鸡腿炖土豆
一个鸡腿 一个大一点的土豆炖一炖 真是香浓美味,土豆吸收了鸡腿的精华,绵软入味。
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食材
- 鸡腿 1只
- 土豆 1个
- 姜 3片
- 蒜 3瓣
- 葱 1段
- 红尖椒 1个
- 食用油 1汤匙
- 生抽 3汤匙
- 盐 2克
- 八角 2个
步骤
![鸡腿炖土豆,土豆去皮切块](https://pic.ecook.cn/web/264826501.jpg!wd780)
3. 土豆去皮切块
![鸡腿炖土豆,一个鸡腿切两刀分成三段](https://pic.ecook.cn/web/264826500.jpg!wd780)
4. 一个鸡腿切两刀分成三段
![鸡腿炖土豆,食材处理好了](https://pic.ecook.cn/web/264826502.jpg!wd780)
5. 食材处理好了
![鸡腿炖土豆,打开电磁炉 起油锅 放入食用油 放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>](https://pic.ecook.cn/web/264826504.jpg!wd780)
6. 打开电磁炉 起油锅 放入食用油 放入八角
![鸡腿炖土豆,放入葱姜蒜炒香 放入鸡腿翻炒](https://pic.ecook.cn/web/264826505.jpg!wd780)
7. 放入葱姜蒜炒香 放入鸡腿翻炒
![鸡腿炖土豆,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a> 翻炒](https://pic.ecook.cn/web/264826506.jpg!wd780)
8. 倒入生抽 翻炒
![鸡腿炖土豆,倒入半碗清水 煮开](https://pic.ecook.cn/web/264826507.jpg!wd780)
9. 倒入半碗清水 煮开
![鸡腿炖土豆,倒入土豆炖煮](https://pic.ecook.cn/web/264826503.jpg!wd780)
10. 倒入土豆炖煮
![鸡腿炖土豆,用中小火力炖](https://pic.ecook.cn/web/264826508.jpg!wd780)
11. 用中小火力炖
![鸡腿炖土豆,经过炖煮 土豆吸饱了汤汁 绵软入味 加盐调整味道。](https://pic.ecook.cn/web/264826509.jpg!wd780)
12. 经过炖煮 土豆吸饱了汤汁 绵软入味 加盐调整味道。
![鸡腿炖土豆,翻拌均匀 收汁](https://pic.ecook.cn/web/264826511.jpg!wd780)
13. 翻拌均匀 收汁
![鸡腿炖土豆,放入红尖椒圈 关火](https://pic.ecook.cn/web/264826512.jpg!wd780)
14. 放入红尖椒圈 关火
![鸡腿炖土豆,出锅装盘](https://pic.ecook.cn/web/264826513.jpg!wd780)
15. 出锅装盘
小贴士
- 调味品按自己口味添加调整。
菜谱创建于:2020年07月30日 22:36