黄瓜拌猪耳朵
爽口，下酒又下饭。
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食材
- 熟猪耳朵 1个
- 黄瓜 1根
- 香菜 少许
- 大蒜 1瓣
- 盐 半小勺
- 麻椒油 2小勺
- 芝麻油 适量
- 香醋 半汤匙
- 八角 两瓣
步骤
1. 主料，熟猪耳朵，黄瓜。
2. 黄瓜洗净切厚切。
3. 再切粗条。
4. 猪耳朵也切粗条。
5. 一些麻椒粒和两个八角瓣。
6. 热锅放入两汤匙油，放入麻椒粒和八角瓣。
7. 麻椒粒和八角瓣。
8. 一瓣蒜去皮切去顶部。
9. 压成蒜泥。
10. 适量香菜洗净。
11. 切碎。
12. 放入炸油锅里半汤匙香醋。
13. 半小勺盐。
14. 适量香油。
15. 搅拌均匀。
16. 放入黄瓜条，切好的猪耳朵，香菜末，蒜末。
17. 翻拌均匀即可。
18. 盛盘。爽口，下酒又下饭。
菜谱创建于:2020年07月27日 10:04
