虾仁豆腐羹
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食材
- 嫩豆腐 1盒
- 胡萝卜 半根
- 鲜虾 10只
- 青豆玉米粒 适量
- 料酒 2勺
- 盐 3克
- 生抽 半勺
- 胡椒粉 少许
- 蒜 2瓣
- 葱 1棵
- 香菜 1棵
- 淀粉水 适量
步骤
1. 虾去虾线剥虾仁，中间切两段
3. 胡萝卜洗净去皮，切成丁
4. 青豆洗净备用
5. 玉米粒洗净备用
6. 扣出豆腐
7. 切成小块
8. 葱白蒜末
9. 香菜切小段
10. 热油放入蒜末葱白炒出香味
11. 倒入虾仁翻炒
12. 炒至虾仁变色，倒入青豆
13. 倒入玉米
14. 倒入胡萝卜翻炒片刻
15. 加入盐
16. 加入料酒
17. 加入生抽炒匀
18. 加入适量的温水
19. 倒入豆腐大火烧开转中火烧3分钟
20. 淋入水淀粉勾芡
21. 散上香菜出锅啦
22. 虾仁豆腐羹成品图
23. 很鲜美哦
菜谱创建于:2020年08月22日 07:30
