青椒炒豆腐
外焦里嫩很下饭
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食材
- 豆腐 500克
- 尖椒 1-2根
- 木耳 少许
步骤
1. 豆腐切成三角形
2. 平底锅中刷油，放入豆腐
3. 煎一会后翻面
4. 煎至两面金黄
5. 盛出备用
6. 尖椒切块
7. 碗中加入一勺生抽
8. 一勺蚝油
9. 一勺老抽
10. 一勺淀粉
11. 半碗清水，少许咸盐搅拌均匀备用
12. 木耳提前用冷水泡发
13. 锅内热油下葱花炒香
14. 倒入尖椒与木耳炒至变软
15. 倒入豆腐
16. 加入调好的料汁
17. 翻炒均匀大火收汁即可
18. 外焦里嫩
小贴士
- 做法简单又下饭
菜谱创建于:2020年08月01日 14:42
