青椒炒香干
这道菜食材和做法简单，营养丰富，特别适合做便当，节约时间还美味。
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食材
- 香干 3片（6小块）
- 青椒 2个
- 香葱 3根
- 大蒜 一个
- 香醋 少许
- 生抽 1小勺；
- 盐 一小勺
- 白糖 少许
- 食用油 适量
步骤
1. 所有用到的食材都在这里了；
2. 小葱葱白切碎，葱绿切长段；
3. 蒜瓣切成片；
4. 青椒斜切成丝；
5. 香干切成条；
6. 起锅烧油，放入葱白和蒜片炒香，能吃辣的可以再放点儿小米椒；
7. 放入青椒丝；
8. 倒入一丢丢香醋，会让青椒更具风味儿；
9. 再加一点儿白糖，青椒就不辣了，能吃辣的忽略这步；
10. 放入香干翻炒；
11. 加适量生抽；
12. 再加点盐调味；
13. 出锅前把葱绿放进去翻炒；
14. 出锅盛盘，咸香美味，快去盛一碗米饭；
15. 虽然是一道素菜，但它营养价值媲美青椒炒肉片，味道更是不在话下。
菜谱创建于:2020年08月06日 16:03
