青椒炒香干
香干富含高蛋白，与青椒一起炒制，口味微辣，真的是一道营养又下饭的家常菜。
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食材
- 青椒 3个
- 香干 4片
- 胡萝卜 1小块
- 盐 1勺
- 味极鲜 1勺
- 蚝油 半勺
- 小磨香油 半勺
步骤
1. 准备好食材
2. 青椒洗净，去掉根部和内籽，切成丝
3. 香干用清水冲洗干净，切成条
4. 胡萝卜洗净，切成条状
5. 起油锅，锅烧热，加入油继续烧热
6. 加入辣椒丝
7. 煸炒出辣味，加入香干条，一起翻炒
8. 一直翻炒至辣椒丝恹恹，加入胡萝卜翻炒
9. 看到蔬菜恹恹，撒入盐
10. 淋入生抽
11. 滴入蚝油
12. 翻炒均匀，就可以关火了，关火前淋入香油提香
13. 一道美味的青椒炒香干就做好了
14. 成品图
15. 成品图
16. 成品图
17. 成品图
小贴士
- 整个炒制过程，不需要加水，大火快速翻炒至熟即可。
菜谱创建于:2020年08月05日 20:33
