青椒炒香干
作为草根小炒，青椒炒香干的出场率一直很高。关于青椒，你还真的别看不起他，他不仅含有丰富的维生素C、E，还能抗氧化助消化，不要挑食，吃他就对了。
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食材
- 香干 8片
- 盐 一小勺
- 味极鲜 1小勺；
- 大蒜 一个
- 青椒 2个
步骤
1. 把大蒜切成末。
2. 把切好的蒜末放入碗里备用。
3. 把香干切成条状。
4. 准备好一根青椒。
5. 把青椒切成圆圈状。
6. 切好青椒之后，去掉中间的籽，再用清水清洗干净。
7. 热锅下油，倒入青椒翻炒片刻。
8. 青椒炒两三分钟，先起锅。
9. 锅内热油下蒜末爆香。
10. 把切好的香干放入锅内翻炒。
11. 后再下入青椒，加入生抽蚝油。
12. 差不多了就可以起锅了，青椒炒香干就做好了。
小贴士
- 喜欢吃肉和辣椒的，可以切点肉丝和红辣椒一起翻炒。这道菜可以说是非常下饭了，记得多准备一点米饭呀。
菜谱创建于:2020年08月08日 09:35
