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1. 鸡翅尖清洗干净。
2. 放入切好的干辣椒段。
3. 放入八角，香叶，麻椒。
4. 放入切好的姜片儿。
5. 放入剥好的蒜瓣。
6. 放入适量的冰糖块儿。
7. 放入适量的生抽。
8. 放入一勺蚝油。
9. 再放入一勺郫县豆瓣酱。
10. 抓拌均匀腌制30分钟，然后再放入一罐儿啤酒。
11. 小火慢炖，大火收汁儿即可。
12. 成品图。
