香辣鸡翅尖

香辣鸡翅尖

海棠湫

海棠湫

+关注

96 菜谱

21 粉丝

6 关注

APP中收藏菜谱

食材

鸡翅尖 300g
干辣椒适量
花椒适量
八角 1个
生姜 1大片
白糖 2颗
料酒 1汤匙
生抽 1汤匙
老抽少许
盐半小勺
熟白芝麻适量

步骤

香辣鸡翅尖,超市买的翅尖，解冻

1. 超市买的翅尖，解冻

香辣鸡翅尖,解冻后的鸡翅，用清水洗干净，冷水下锅焯水

2. 解冻后的鸡翅，用清水洗干净，冷水下锅焯水

香辣鸡翅尖,锅中放几颗<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>，加适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，去腥，煮沸后捞出

3. 锅中放几颗花椒，加适量料酒，去腥，煮沸后捞出

香辣鸡翅尖,焯好的翅尖用凉水冲干净，控干水份

4. 焯好的翅尖用凉水冲干净，控干水份

香辣鸡翅尖,另烧一锅水，水开后放入焯好的翅尖，加入葱，姜，蒜，花椒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>

5. 另烧一锅水，水开后放入焯好的翅尖，加入葱，姜，蒜，花椒，八角

香辣鸡翅尖,中火炖20分钟左右就可以，炖至软烂

6. 中火炖20分钟左右就可以，炖至软烂

香辣鸡翅尖,准备葱姜蒜末，火锅底料，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>

7. 准备葱姜蒜末，火锅底料，干辣椒

香辣鸡翅尖,锅中放油，油热后，放入葱姜葱蒜，火锅底料，干辣椒，炒出香味

8. 锅中放油，油热后，放入葱姜葱蒜，火锅底料，干辣椒，炒出香味

香辣鸡翅尖,加入煮好的翅尖，加入一勺酱油，两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>提味，炒匀后尝尝味道咸淡，再决定放盐

9. 加入煮好的翅尖，加入一勺酱油，两勺生抽，适量白糖提味，炒匀后尝尝味道咸淡，再决定放盐

香辣鸡翅尖,将翅尖的水分炒干，出锅

10. 将翅尖的水分炒干，出锅

香辣鸡翅尖,盛出装入盘中，撒上白芝麻即可

11. 盛出装入盘中，撒上白芝麻即可

菜谱创建于:2020年08月06日 19:03

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶

茄汁焖大虾

茄汁焖大虾

清爽丸子汤

清爽丸子汤

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机