青椒炒猪腰

青椒炒猪腰

猪腰富含蛋白质、脂肪,另含碳水化合物、各种维生素、钙、磷、铁等成分,具有补肾壮阳、固精益气的作用。

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食材

  • 猪腰 1个
  • 青椒 1个
  • 红椒 半个
  • 蒜头 2瓣
  • 生姜 1块
  • 红烧酱油 1勺
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 料酒 1勺
  • 鸡精、白糖、胡椒粉、生粉 适量

步骤

青椒炒猪腰,准备好食材

1. 准备好食材

青椒炒猪腰,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 407'>猪腰</a>洗净切开,撕去外面的膜,去里面的猪臊,用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>和姜丝浸泡两个小时

2. 猪腰洗净切开,撕去外面的膜,去里面的猪臊,用料酒和姜丝浸泡两个小时

青椒炒猪腰,猪腰打花刀,然后再切小片。

3. 猪腰打花刀,然后再切小片。

青椒炒猪腰,姜丝、蒜末

4. 姜丝、蒜末

青椒炒猪腰,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>洗净去籽切小片

5. 青椒洗净去籽切小片

青椒炒猪腰,红椒洗净去籽切小片

6. 红椒洗净去籽切小片

青椒炒猪腰,碗汁:一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 31426'>红烧酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、料酒,适量的鸡精、白糖、胡椒粉、生粉加入适量的清水搅拌均匀备用

7. 碗汁:一勺红烧酱油生抽、料酒,适量的鸡精、白糖、胡椒粉、生粉加入适量的清水搅拌均匀备用

青椒炒猪腰,起油锅放入姜丝、蒜末炒香

8. 起油锅放入姜丝、蒜末炒香

青椒炒猪腰,倒入猪腰

9. 倒入猪腰

青椒炒猪腰,大火翻炒片刻

10. 大火翻炒片刻

青椒炒猪腰,放入红椒

11. 放入红椒

青椒炒猪腰,放入青椒

12. 放入青椒

青椒炒猪腰,翻炒均匀

13. 翻炒均匀

青椒炒猪腰,倒入碗汁

14. 倒入碗汁

青椒炒猪腰,大火翻炒收汁即可

15. 大火翻炒收汁即可

青椒炒猪腰,青椒炒猪腰补肾壮阳、固精益气。

16. 青椒炒猪腰补肾壮阳、固精益气。

小贴士

  1. 整个过程大火翻炒
菜谱创建于:2020年08月17日 13:11

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