猪腰汤

猪腰汤

美容养颜的西红柿与猪腰遇到一起变成了黄金搭档,产妇吃了补腰又美容。

萶天

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食材

  • 猪腰 2只
  • 西红柿 2个
  • 鸡蛋 2个
  • 几根
  • 料酒 适量
  • 花椒 适量
  • 适量
  • 鸡精 少许
  • 白胡椒粉 适量
  • 食用油 适量
  • 开水 适量

步骤

猪腰汤,准备食材

1. 准备食材

猪腰汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 407'>猪腰</a>去除中间白色筋膜(我这个买的时候请店老板给我去掉了)

2. 猪腰去除中间白色筋膜(我这个买的时候请店老板给我去掉了)

猪腰汤,斜刀切成腰花

3. 斜刀切成腰花

猪腰汤,放入碗里,放适量清水,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>浸泡半个小时

4. 放入碗里,放适量清水,放料酒、盐和花椒浸泡半个小时

猪腰汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>洗干净划十字

5. 西红柿洗干净划十字

猪腰汤,放入开水烫一下

6. 放入开水烫一下

猪腰汤,捞出来过一下凉水去皮

7. 捞出来过一下凉水去皮

猪腰汤,切成小块

8. 切成小块

猪腰汤,另起锅放水烧开

9. 另起锅放水烧开

猪腰汤,放入浸泡好的猪腰

10. 放入浸泡好的猪腰

猪腰汤,变色后捞出

11. 变色后捞出

猪腰汤,用清水冲洗干净

12. 用清水冲洗干净

猪腰汤,放碗里备用

13. 放碗里备用

猪腰汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散备用

14. 鸡蛋打散备用

猪腰汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>洗干净切成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>白和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>叶分开放

15. 洗干净切成花,白和叶分开放

猪腰汤,锅里放油烧热

16. 锅里放油烧热

猪腰汤,放入葱花炒出香味后放入西红柿炒出汤汁

17. 放入葱花炒出香味后放入西红柿炒出汤汁

猪腰汤,放入适量开水

18. 放入适量开水

猪腰汤,大火烧开

19. 大火烧开

猪腰汤,盖上锅盖转小火炖5分钟左右

20. 盖上锅盖转小火炖5分钟左右

猪腰汤,开盖放入猪腰煮至猪腰熟了

21. 开盖放入猪腰煮至猪腰熟了

猪腰汤,倒入鸡蛋液

22. 倒入鸡蛋液

猪腰汤,调入盐

23. 调入盐

猪腰汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>

24. 鸡精

猪腰汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>搅拌均匀

25. 白胡椒粉搅拌均匀

猪腰汤,撒上葱花即可出锅

26. 撒上葱花即可出锅

猪腰汤,成品图

27. 成品图

小贴士

  1. 泡猪腰时放些花椒能去除猪腰的异味。
菜谱创建于:2021年02月23日 12:26

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