虾仁豆腐羹

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食材

豆腐一盒
鸡蛋两个
水 120克
淀粉一勺
料酒一勺
生抽少许
香油少许
葱花适量
虾适量

步骤

虾仁豆腐羹,准备好要用到的食材。

1. 准备好要用到的食材。

虾仁豆腐羹,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>切成小方块儿。

2. 将豆腐切成小方块儿。

虾仁豆腐羹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>仁加一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，一勺淀粉腌制十分钟。

3. 虾仁加一勺料酒，一勺淀粉腌制十分钟。

虾仁豆腐羹,碗中打入两个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>，加入120克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>。

4. 碗中打入两个鸡蛋，加入120克水。

虾仁豆腐羹,鸡蛋液搅拌均匀过筛。

5. 鸡蛋液搅拌均匀过筛。

虾仁豆腐羹,将豆腐块放入鸡蛋液中，上锅蒸十分钟。

6. 将豆腐块放入鸡蛋液中，上锅蒸十分钟。

虾仁豆腐羹,放上虾仁再蒸三分钟，淋上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>。

7. 放上虾仁再蒸三分钟，淋上生抽，香油。

虾仁豆腐羹,撒上葱花即可。

8. 撒上葱花即可。

虾仁豆腐羹,成品图。

9. 成品图。

虾仁豆腐羹,再来一张。

10. 再来一张。

菜谱创建于:2020年08月20日 21:37

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