胡萝卜炖牛腩
胡萝卜炖牛腩是一道家常的美食，主料是胡萝卜、牛腩。该道菜品通过将食材炖煮制作而成。胡萝卜和牛腩它们的蛋白质可以互补，使菜肴的蛋白质营养价值提高。
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食材
- 牛腩 500g
- 胡萝卜 1根
- 姜 5片
- 干辣椒 1个
- 香叶 2片
- 八角 1个
- 桂皮 1段
- 香菜 1棵
- 料酒 3勺
- 生抽 1勺
- 胡椒粉 3g
- 盐 1小茶匙
- 黄冰糖 适量
- 大葱 1根
步骤
1. 牛腩洗净放入水中浸泡出鲜血，期间多换几次水。切块备用
2. 胡萝卜去皮洗净滚刀切
4. 香菜洗净切小块
5. 牛腩入锅中倒入清水、姜片、料酒
6. 大火煮沸撇去血沫
7. 再次清洗干净
8. 牛腩倒入电压力锅内胆中
9. 倒入胡萝卜
10. 放入大料
11. 倒入料酒
13. 黄冰糖
14. 加入一小碗热水
15. 水量和食材齐平
16. 启动肉类功能键
17. 待时间到后再焖五分钟，加入一小茶匙盐
18. 入香菜
19. 胡萝卜炖牛腩成品图
20. 胡萝卜炖牛腩营养丰富、美味诱人。
菜谱创建于:2020年08月24日 17:09
