胡萝卜炖牛腩

胡萝卜炖牛腩

L乐乐L

L乐乐L

+关注

463 菜谱

536 粉丝

53 关注

APP中收藏菜谱

食材

牛腩 300g
胡萝卜 1根
土豆 1个
花椒适量
香叶三片
八角 1个
姜 4片
葱 1根
香菜 1根
蒜 1个
料酒 2汤匙
生抽 1汤匙
蚝油 1汤匙
盐适量
白糖 2克
豆瓣酱 1汤匙

步骤

胡萝卜炖牛腩,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 218'>牛腩</a>用水浸泡半小时，洗净切小块

1. 牛腩用水浸泡半小时，洗净切小块

胡萝卜炖牛腩,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切小块

2. 胡萝卜切小块

胡萝卜炖牛腩,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>切小块

3. 土豆切小块

胡萝卜炖牛腩,锅中倒入适量的水，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a> ，倒入牛腩焯一下水

4. 锅中倒入适量的水，放入姜片料酒，倒入牛腩焯一下水

胡萝卜炖牛腩,捞出沥干水份

5. 捞出沥干水份

胡萝卜炖牛腩,姜片<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>段，蒜片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>茴香<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>

6. 姜片葱段，蒜片，花椒茴香香叶

胡萝卜炖牛腩,热油放入蒜片葱段姜片茴香花椒炒出香味

7. 热油放入蒜片葱段姜片茴香花椒炒出香味

胡萝卜炖牛腩,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>炒出颜色

8. 放入豆瓣酱炒出颜色

胡萝卜炖牛腩,倒入牛腩翻炒

9. 倒入牛腩翻炒

胡萝卜炖牛腩,加入料酒

10. 加入料酒

胡萝卜炖牛腩,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

11. 加入生抽

胡萝卜炖牛腩,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

12. 加入蚝油

胡萝卜炖牛腩,加入盐

13. 加入盐

胡萝卜炖牛腩,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>翻炒均匀，倒入适量的温水

14. 加入白糖翻炒均匀，倒入适量的温水

胡萝卜炖牛腩,牛腩汤倒入砂锅，放入香叶，大火烧开转中小火炖20分钟

15. 牛腩汤倒入砂锅，放入香叶，大火烧开转中小火炖20分钟

胡萝卜炖牛腩,炖好倒入胡萝卜

16. 炖好倒入胡萝卜

胡萝卜炖牛腩,倒入土豆继续炖10分钟

17. 倒入土豆继续炖10分钟

胡萝卜炖牛腩,炖好加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>出锅

18. 炖好加入香菜出锅

胡萝卜炖牛腩,胡萝卜炖牛腩成品图

19. 胡萝卜炖牛腩成品图

菜谱创建于:2020年08月29日 07:55

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶

茄汁焖大虾

茄汁焖大虾

清爽丸子汤

清爽丸子汤

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机